近日，走進宜溝鎮向陽莊村，隻見一排排紅薯粉條整齊地懸掛在竹竿上，在暖陽的照耀下，細長的粉條顯得晶瑩剔透，成為冬日鄉村一道亮麗的風景線。

當下正值紅薯粉條製作上市的最佳季節，宜溝鎮向陽莊村的村民紛紛搶抓晴好天氣，忙著加工、晾曬紅薯粉條。打芡、攪拌、出鍋、冷凍、晾曬等幾個步驟下來，紅薯搖身一變成為粉條。

由於村民生產的粉條純天然、無添加，口感爽滑、筋道，深受消費者的青睞，產品呈現出產銷兩旺的態勢。如今，村民把冬閑變成了冬忙，讓傳統手藝轉化為致富新產業。

宜溝鎮依托區域農業特色產業，夯實鄉村振興基礎，引導鼓勵群眾種植優質紅薯，大力發展紅薯粉條加工特色產業。粉條生產不僅解決了紅薯的貯藏難題，還能提升紅薯附加值，延長產業鏈。如今，紅薯粉條作為致富“金條條”，已為當地村民開辟了一條穩定的增收致富途徑。

宜溝鎮向陽莊村紅薯粉條是壯大特色農業的一個縮影。近年來，宜溝鎮始終堅持把推進農產品發展作為鞏固拓展脫貧攻堅成果、推動鄉村振興的有力支撐。通過政策扶持、龍頭帶動、品牌建設等多種措施，不斷推動特色農業發展壯大。通過深加工提高農產品附加值，帶動農業增效、農民增收，為鄉村振興注入新活力。