民以食為天，食以安為先。食品安全是關乎千家萬戶的民生基石，更是基層治理的“民心工程”。為深入貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，切實壓實食品安全“兩個責任”，防範化解歲末年初食品安全風險，近日，菜園鎮組織鎮食安辦、應急辦等相關部門工作人員，聯合各村食品安全協管員，開展食品安全專項督導檢查，以實際行動織密織牢轄區食品安全防護網，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

　　此次督導檢查堅持“問題導向、精準發力、閉環管理”原則，聚焦群眾關切的重點領域和關鍵環節，對轄區內學校食堂、商超便利店、餐飲門店、食品加工小作坊、農村集體聚餐點等各類食品生產經營主體開展全方位、拉網式排查。督導組采取“四不兩直”方式，直奔基層、直插現場，深入各經營場所後廚、倉庫等關鍵區域，詳細核查經營主體資質、從業人員健康證明、食材采購索證索票及台賬記錄等情況，重點檢查糧油、肉蛋奶、熟食鹵味、節慶糕點等熱銷品類的生產日期、保質期，嚴厲查處銷售過期、變質、“三無”食品及標簽標識不規範等違規行為。

　　督導過程中，工作人員堅持“監管與宣傳並行、檢查與指導結合”，一方麵對排查發現的健康證過期、台賬記錄不規範、衛生條件不達標等隱患問題，當場反饋給經營主體負責人，建立問題整改台賬，明確整改時限、責任人和整改要求，實行清單化管理、跟蹤式銷號，確保問題整改到位、形成閉環；另一方麵，向經營主體負責人和群眾發放食品安全宣傳手冊，普及《中華人民共和國食品安全法》及假冒偽劣食品辨別、食物中毒應急處置等知識，督促經營主體牢固樹立“食品安全第一責任人”理念，規範生產經營行為，引導群眾增強自我保護意識和參與監督的積極性。

　　下一步，菜園鎮將持續鞏固督導檢查成果，健全“鎮-村-網格”三級監管架構，完善常態化監管機製，加大日常巡查和隨機抽查力度，常態化開展食品安全宣傳教育，不斷壓實屬地管理責任和經營主體責任，推動形成“政府監管、主體負責、群眾參與”的社會共治格局。